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蒸包子貼掛廊納鞋墊 蘇北過年勁吹“民俗”風

2006年01月21日 09:48

  中新社連云港一月二十日電 題:蘇北過年勁吹“民俗”風

  作者 莊磊

  臨近春節(jié),城里人還是有條不紊上下班,但是到了蘇北鄉(xiāng)下,卻彌漫著濃濃的過年氣氛,這種氣氛有著特有的鄉(xiāng)土味,是那么熱烈、親切、喜慶。

  納鞋墊 納出好圖案

  時下很多上了年紀的蘇北婦女還會在年前給小輩趕納一點鞋墊,這可是慢工夫活,一雙鞋墊“快手”也要一星期才能納上一雙:先用兩層棉布糊在一起,剪成鞋樣,再蒙上白棉布,畫上圖案,兩只合在一起,中間撐上各種雜布,然后用大縫衣針穿上各色的棉線一針針將圖案填上顏色,不同的圖案有著不同的寓意,有生肖的、百年好合的,早生貴子的,還有給新婚的小輩繡的鴛鴦——納好以后用刀片從中間慢慢剮開,抽掉中間的雜布,分開成兩只。這樣出來的鞋墊毛色均勻,上面的棉線密實柔軟,穿著暖和吸汗,而且一雙鞋墊壽命極長,同時也寄予了納鞋墊者的情誼。

  連云港朝陽很多村民都是納鞋墊的高手,他們平常納得多了的都當作藝術(shù)品賣給外籍人士。村民告訴記者,現(xiàn)在離過年還有十來天,他們的鞋墊都已經(jīng)差不多都做好了。

  蒸包子 蒸出好心情

  現(xiàn)在走在蘇北鄉(xiāng)下,隨便走到哪一家,滿屋子都彌漫著熱騰騰包子、饅頭的香氣,灶頭里火旺旺的,整個屋子都暖烘烘的。主婦們忙著蒸包子,炸圓子,蘇北人做起包子來也如他們性格一樣粗獷大氣,蒸起包子饅頭來都是幾大鍋幾大鍋蒸,然后擱在那里一大家子慢慢吃,一直要吃到出了正月。

  主婦們滿手的面粉,一邊翻動油鍋里的肉圓子,一邊把包子起鍋,然后又趕著剁餡,做下一鍋的包子;而旁邊的小孩子們早已迫不及待地圍著鍋臺跑來跑去,等著吃包子了。

  貼掛廊 貼出好年頭

  蘇北民間素來有“貼掛廊,過新年”的說法,掛廊是蘇北特有的習俗,一張紅紙,就單憑剪刀和錐子來雕刻上各種圖案,有財神鐘馗等一眾神仙,還有花鳥圖案的。當?shù)厝苏J為,把掛廊貼在門楣上可以趨邪避鬼,新一年招財進寶。春節(jié)將至,很多連云港人就會在農(nóng)閑時候,自己雕掛廊,如果恰逢天好,一些村民就把一整套工具擺在自家院子一邊聊天一邊做,整個院子也洋溢著濃濃的喜慶味道。

  掛廊是精雕細琢的慢活,講究頗多,工具也不少,光錐子就長短不一有好多種。據(jù)蘇北灌云縣的村民介紹說,盡管現(xiàn)在超市有各種各樣的現(xiàn)成的新年裝飾品,但是很多市民還是只看好手寫的對聯(lián)和這種手工制作的掛廊。(完)

 
編輯:張磊】
 


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