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受持續(xù)降雨影響,本地菜上市量減少,外地蔬菜大量入漢,推動菜價繼續(xù)上揚。上周,武漢白沙洲大市場信息中心監(jiān)測的20個蔬菜品種,17個上漲,僅3個下跌。市農(nóng)業(yè)部門表示,菜價短期內(nèi)仍將在高位運行,預(yù)計到8月下旬才會回落。
菜價上漲,市民的感覺是最強烈的。市民王女士每周都會到號稱“最便宜菜場”的三眼橋菜場,買全一周要吃的青菜,近期,她的菜單已從往常的時令菜,變成了大白菜、土豆、黃瓜等可以放幾天的“二線”菜。
據(jù)悉,上周批發(fā)價漲幅較大的蔬菜品種為西紅柿、瓠子、青椒和小白菜。其中西紅柿的漲幅最大,均價為1.44元/公斤,較之前0.7元/公斤的均價,漲了一倍。主要原因是遠城區(qū)西紅柿基本下市,省外遼寧精品西紅柿進場,售價高,帶動了整體價格上漲。
瓠子漲價的原因類似,本地瓠子受連續(xù)暴雨影響,貨源大幅減少,福建精品瓠子價格較高;青椒則多是來自長陽的薄皮青椒,質(zhì)量好,售價高。小白菜的價格也漲了56.04%,原因是本地小白菜多被暴雨淹了,產(chǎn)量非常低,一批山西產(chǎn)的小白菜上市,售價較高。本周價格漲幅在20%~30%的品種,還有大白菜、土豆、茄子、油麥菜、苦瓜等。
價格下跌的蔬菜品種有萵筍、蓮藕和黃瓜。萵筍降價的原因是河北的萵筍質(zhì)量差滯銷,價格下跌;蓮藕的產(chǎn)量不受降雨影響,因此價格有所下滑;黃瓜供應(yīng)量較平穩(wěn),但部分產(chǎn)品質(zhì)量較差,因此價格較上一周略跌。
近期蔬菜價格上漲,使市民有些疑惑:菜農(nóng)的批發(fā)價并不高,為何到了零售市場,價格就這么高?
市農(nóng)業(yè)局方面表示,由于蔬菜很少是直銷方式,中間經(jīng)過了至少兩個以上的環(huán)節(jié),因此價格與產(chǎn)地的批發(fā)價有很大差異。以蘭州的包菜為例,田間的批發(fā)價僅每公斤0.5~0.6元,經(jīng)過長途運輸、人工搬運、市場交易費用以及二次批發(fā)的物流、人力費用和損耗,其成本就已經(jīng)漲至每公斤1.6~1.8元左右。零售市場的商販每月還要繳納攤位費、房租,算上人力成本,賣到每公斤3元,利潤不算很大。(記者龔萍)
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