中新社北京四月二十五日電(記者 劉長忠)中國飯店協(xié)會會長韓明今天建議,為達中國政府提出的大力發(fā)展服務業(yè)要求,各地應當從建五星級、白金五星級賓館的面子工程上,轉移到大力發(fā)展經濟型飯店上來。
第三屆中國經濟經濟型飯店發(fā)展論壇今天在北京召開,韓明在論壇上表示,中國國務院日前提出服務業(yè)是國民經濟的重要組成部分,其發(fā)展水平是衡量現(xiàn)代社會經濟發(fā)達程度的重要標志。中國飯店業(yè)作為傳統(tǒng)服務業(yè)和消費性服務業(yè)的支柱產業(yè)則面臨著總體供給不足,結構不合理,服務水平低,競爭力不強的問題。
她認為,大力發(fā)展與普通老百姓需求最貼近的現(xiàn)代經濟型飯店,正是解決目前中國飯店業(yè)有效估計不足,優(yōu)化產業(yè)結構,全面提升服務水平和綜合競爭力的主要方向。
她同時指出,近年來,中國經濟型飯店正處在黃金發(fā)展期,品牌數(shù)量和客房數(shù)量每年均翻番增長,大量的境內外資本紛紛投入其中。對此更應當保持中國經濟型飯店穩(wěn)健增長和可持續(xù)發(fā)展。
為此,她提出,通過規(guī)范經濟型飯店的經營服務和連鎖發(fā)展模式,奠定今后良性發(fā)展的基礎環(huán)境;鼓勵經濟型飯店的差異化、規(guī)范化發(fā)展和業(yè)態(tài)創(chuàng)新。
調查顯示,目前真正意義上的中國經濟型飯店,其規(guī)模只占全國星級飯店市場供應量的百分之十左右,如與全國住宿業(yè)市場總供應相比,其市場份額則更低,僅為百分之一左右。