中新社北京八月二日電 題：被牛奶改變之地
中新社記者 德永健
內(nèi)蒙古自治區(qū)首府呼和浩特市被稱為中國的“乳都”�，F(xiàn)階段中國最大的兩家乳業(yè)集團(tuán)——伊利集團(tuán)和蒙牛集團(tuán)的總部均設(shè)在該市。二00六年，呼和浩特市一共生產(chǎn)出二百八十二萬噸牛奶，人均牛奶占有量高達(dá)一千多公斤，居中國各大城市之首；該市現(xiàn)有一百萬農(nóng)民，奶牛數(shù)量已接近一百萬頭，“農(nóng)民人均一頭奶�！钡木置婕磳⒌絹�。
如果想知道牛奶可以改變什么，在呼和浩特你可以找到最好的答案。
牛奶拉近了這座城市與外界的距離，很多時候只有一個“餐桌”那么遠(yuǎn)。中國統(tǒng)計局提供的數(shù)據(jù)顯示，二00六年，伊利集團(tuán)和蒙牛集團(tuán)的鮮奶銷售量占到中國全部市場份額的一半以上，達(dá)百分之五十五點(diǎn)四，兩家集團(tuán)全年?duì)I業(yè)額合計達(dá)三百二十六億元。
“蒙牛集團(tuán)現(xiàn)已打入香港市場。一開始當(dāng)?shù)厥忻癫⒉徽J(rèn)可，后來蒙牛集團(tuán)讓香港市民免費(fèi)品嘗自己的產(chǎn)品，孩子們都說喜歡喝，香港市場也隨之打開�！焙艉秃铺厥形瘯涰n志然說。目前“蒙�！币殉蔀橄愀鄣纤鼓針穲@的奶制品供應(yīng)商。
北京二00八年奧運(yùn)會的餐桌上將出現(xiàn)“伊利”的身影。二00五年，伊利競標(biāo)成功，成為中國乳品行業(yè)唯一一家奧運(yùn)會乳制品贊助商。伊利集團(tuán)總裁潘剛透露“致勝策略”時稱，當(dāng)時“伊利”給出的贊助金額報價并非最高，但最終憑借在“品質(zhì)安全”、“可持續(xù)發(fā)展能力”等方面的優(yōu)勢勝出。
韓志然介紹，呼和浩特選擇“以奶興市”可算“因地制宜”。呼和浩特地處北緯四十到四十五度之間，光照、氣候以及飼草料所含成分都很適宜養(yǎng)牛，產(chǎn)出的牛奶奶香較濃。目前該市市郊的土默特左旗共飼養(yǎng)了四十多萬頭奶牛，號稱“中國奶牛頭數(shù)第一縣”，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入的八至九成都來自乳業(yè)。
“乳業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈非常長，連著兩頭，一頭連著消費(fèi)者的身體健康，另一頭則連著當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民的脫貧致富�！迸藙傉f。據(jù)統(tǒng)計，從一個街道工廠起家的伊利集團(tuán)十多年來已累計發(fā)放奶款近二百三十億元，惠及的農(nóng)牧民數(shù)量近五百萬人。
隨著伊利集團(tuán)和蒙牛集團(tuán)兩大龍頭企業(yè)的壯大，牛奶對呼和浩特經(jīng)濟(jì)的拉動作用越發(fā)明顯。該市發(fā)改委的統(tǒng)計顯示，二00六年，奶牛養(yǎng)殖收入占呼和浩特農(nóng)民純收入比重超過了四成，伊利集團(tuán)當(dāng)年納稅額達(dá)十點(diǎn)三億元人民幣。
被牛奶改變的呼和浩特現(xiàn)在分外自豪�！爸袊晃活I(lǐng)導(dǎo)人曾說，‘伊利’、‘蒙�！畲蟮呢暙I(xiàn)是讓中國人學(xué)會了喝奶，并且喝奶的隊(duì)伍越來越多，這不僅是一種生活習(xí)慣，也是強(qiáng)壯中華民族體質(zhì)的重要手段�！表n志然說。而被問及“伊利”、“蒙�！蹦芊褡龀伞鞍倌昀系辍睍r，他的回答是：“我們完全有把握說，這兩個企業(yè)不僅要長期保持下去，還要盡快競爭到世界二十強(qiáng)，雙雙進(jìn)入世界二十強(qiáng)�！�
