中新網(wǎng)1月24日電 英國政府決定，要中學把烹飪列為必修課，作為政府遏制兒童肥胖癥的政策之一。

　　據(jù)聯(lián)合早報網(wǎng)報道，英國兒童、學校和家庭部長鮑爾斯透露，當局接下來三年將培訓800名烹飪教師；他也贊同宣揚健康飲食習慣者的說法，即烹飪班政策數(shù)年前就該落實。

　　在新政策下，年齡介于11歲至14歲的學生，一個學期內(nèi)每周須上一個小時的烹飪課。

　　目前，英國約有85%的中學已設(shè)有烹飪班；在新的政策下，到了2011年，所有中學都必須設(shè)烹飪班。

　　英國政府最新的研究報告指出，估計在25年內(nèi)，英國人口有一半是肥胖人；而專家也預(yù)測，在10年內(nèi)，約有100萬名肥胖兒童。

　　鮑爾斯表示，他只希望該計劃推展后，孩子們能烹煮簡單又健康的食物。

　　“我們是為將來培育人才，所以我們應(yīng)該教育我們的年輕人如何做一個健康的人。”

　　參與這項計劃的英國名廚奧利弗說：“孩子們學會烹調(diào)健康食物的基本功夫以及懂得如何采購食材是非常重要的。”

　　不過，英國全國校長協(xié)會發(fā)言人威廉斯卻表示，由于烹飪班長期受到忽略，現(xiàn)在重新開始會有困難，烹調(diào)用具也必須花費許多錢來添置。