中秋節(jié)臨近，“月餅質(zhì)量如何？”成為百姓關注的話題。日前，省質(zhì)監(jiān)局組織開展了月餅產(chǎn)品省級專項監(jiān)督抽查，合格率為90%，總體質(zhì)量狀況較好。

　　據(jù)了解，此次專項監(jiān)督抽查，對總糖、餡料含量、山梨酸、苯甲酸、脫氫乙酸、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、食品標簽共9個項目進行了檢驗。共在合肥、滁州、巢湖、六安、蕪湖等地區(qū)抽查了27家生產(chǎn)企業(yè)的40組產(chǎn)品,實物質(zhì)量合格36組，實物質(zhì)量合格率為90%，較去年提高了9個百分點。不合格產(chǎn)品的主要問題為：餡料含量不達標準，食品添加劑(脫氫乙酸)超出標準,食品標簽不規(guī)范。

　　省質(zhì)監(jiān)局發(fā)布關于“月餅”的消費提示，請廣大消費者在選購月餅時注意以下幾點：

　　1、檢查月餅貼體包裝內(nèi)應無水氣，防止過早霉變，特別是新鮮出爐的月餅沒有經(jīng)過冷卻就包裝就會發(fā)生這類情況。

　　2、月餅從烘烤到最佳食用時，需要5-7天的回油期，消費者可根據(jù)不同的需要購買月餅，準備馬上食用的最好選擇出廠7天左右的月餅，準備饋贈親友的月餅出廠期越近越好。

　　3、月餅規(guī)格大小要根據(jù)購買目的而定，一般贈送老人的規(guī)格不宜太大，饋贈朋友的規(guī)格不宜太小，還要根據(jù)不同愛好選擇月餅種類(低脂、低糖、葷素、水果、重油等)。

　　4、準備一次購買幾盒時最好先購一盒試嘗，確認質(zhì)量、口味之后再買。�牐�

　　5、不到散雜的小店、小作坊購買裸裝月餅。