“九月秋風(fēng)起，螃蟹滿地爬”。專家提醒，膽固醇高的人、痛風(fēng)患者不能吃螃蟹。

　　北京中醫(yī)醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師陳飛松表示，螃蟹含有高膽固醇，膽固醇高的人不能食用，痛風(fēng)患者也不要吃。發(fā)熱、腹瀉以及脾胃虛寒者也不宜吃螃蟹。孕婦應(yīng)避免過量食用。正常人吃螃蟹每餐不要超過半斤。

　　由于螃蟹性寒，吃螃蟹最好搭配姜汁、蒜末、米醋等，能去腥味、增進(jìn)食欲、殺菌并中和螃蟹寒性，這對脾胃虛寒和體質(zhì)偏涼的女性來說尤為重要。

　　烹調(diào)及食用螃蟹時還要注意與其他食物的配伍，螃蟹絕不能與柿子同食。梨、花生、泥鰍、羊肉及狗肉、石榴等也不宜與螃蟹同食，以免傷腸胃。

　　吃螃蟹后還不宜再喝茶水，否則容易沖淡胃液，引起消化不良。 (夏文)