據(jù)《每日科學(xué)》網(wǎng)7月2日報(bào)道，對于減重者來講每周都要經(jīng)歷一個(gè)“黑色星期六”。美國華盛頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究人員近日指出，多數(shù)減重者減肥速率之所以不理想正是周末惹的禍，尤其是星期六，簡直堪稱腰圍劇增的元兇。

　　此次的研究對象具有普遍性，研究人員選取了48名BMI(身體質(zhì)量指數(shù))均為正常或略超重的人士，無一為肥胖。調(diào)查期間，研究人員為其制定了嚴(yán)格的飲食控制和運(yùn)動流程，但效果卻離預(yù)期有較大差距，最終發(fā)現(xiàn)是參與者周末的飲食出現(xiàn)了失控，參與者在周末比之前一整周吃的還多。

　　以往有時(shí)間跨度的調(diào)查和親身體驗(yàn)都證明，人們往往會在節(jié)日里狂增體重，在西方社會以感恩節(jié)和新年為“最佳增重期”，東方社會則集中在家人團(tuán)聚的傳統(tǒng)節(jié)日。此次，研究人員首次將監(jiān)測對準(zhǔn)研究對象的每日變化，包括體重、卡路里攝取及消耗。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，總卡路里中的36%來自于星期六攝取的脂肪，而整個(gè)周一到周五攝取的還占不到35%。飲食控制加運(yùn)動確可使人們在一周時(shí)間內(nèi)持續(xù)性減重，但只因周末無意識地多吃，良好狀況就此擱淺。

　　專家認(rèn)為周末人們的生活模式發(fā)生改變，其社會活動與節(jié)日期間有所相似，擁有子女者更會在陪伴子女外出的過程感到勞累從而攝取更多食物。節(jié)日期間，人們還會對自己的超量飲食有所抱怨或警惕，周末卻通常意識不到自己吃了非常之多，僅是此類“周末陷阱”就會使人平均一年增重達(dá)4公斤。 (記者張夢然)