國內(nèi)食品行業(yè)食品添加劑的使用已經(jīng)引起了國家的高度關(guān)注，從去年年底開始，國家衛(wèi)生部、質(zhì)檢總局等多部門聯(lián)合對國內(nèi)食品市場食品添加劑的使用進行了持續(xù)多月的專項整治。但事實上，進口食品添加劑使用情況也不容輕視。在國家質(zhì)檢總局最新公布的2009年4月份108批次進境不合格食品、化妝品名單中，不少批次的進口食品就在添加劑使用上頻亮紅燈。

　　據(jù)悉，多批次從美國進口的乳清粉被檢驗出違規(guī)使用苯甲酸和過氧化苯甲酰；而從荷蘭、澳大利亞、法國等地進口的一些批次的奶酪則被發(fā)現(xiàn)違規(guī)使用蛋清溶菌酶、葉綠素銅等化學物質(zhì)。此外，從國家質(zhì)檢總局公布的名單中可見，進口酒甲醇超標的情況也尤為值得關(guān)注。

　　近20批次乳制品：違規(guī)使用食品添加劑

　　據(jù)海關(guān)上月的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，今年前4個月，深圳口岸進口乳制品1668噸，價值183.6萬美元，同比分別增長2.2倍和67.5%。美國為最大進口來源地，同期深圳口岸自美國進口乳制品905噸，增長8倍，占同期口岸乳制品進口總量的54.2%，超過澳大利亞成為第一大進口來源地。

　　在美國、澳大利亞等地乳制品大量進入中國市場的同時，其質(zhì)量問題也令人關(guān)注。在國家質(zhì)檢總局公布的4月份進境不合格的100個批次食品名單中，有接近20個批次的進口乳制品因種種原因被擋在國門外。

　　其中DARIGOLD、INC生產(chǎn)的5個批次共427.08噸乳清粉，被檢驗出存在違規(guī)使用化學物質(zhì)苯甲酸和過氧化苯甲酰的情況。華南理工大學輕工與食品學院林偉鋒博士在接受信息時報記者采訪時表示，國家GB2760(食品添加劑使用衛(wèi)生標準)對各種添加劑在食品中的添加及使用量有嚴格的規(guī)定。苯甲酸雖是一種沿用多年的防腐劑，而且在醬油和果汁等食品中較為常見，但是在奶粉中則不允許添加。而過氧化苯甲酰則是面粉處理劑的一種，可用于小麥粉。過氧化苯甲酰作為增白劑具有強氧化作用，它可以緩慢地氧化面粉中的葉黃素、胡蘿卜素，使其由略帶黃色變?yōu)檠┌祝�同時面粉原有的麥香味會消失。

　　此外，從法國和意大利進口的兩個批次奶酪分別被檢驗出違規(guī)使用化學物質(zhì)蛋清溶菌酶。林博士表示，蛋清溶酶菌是防腐劑，有抑菌作用。不過記者看到GB2760并沒有將此種物質(zhì)列入可允許添加到食品中的食品添加劑名單中。

　　而有一批次從荷蘭進口的淡味伊頓奶酪則被抽檢出違規(guī)使用化學物質(zhì)硝酸鈉，被國家銷毀，總量超過5噸。記者了解到，按照GB2760的要求，硝酸鈉作為護色劑可允許在肉制品當中使用，并不允許在乳制品當中使用。

　　國益堂兩款膠囊：違規(guī)使用合成色素

　　據(jù)悉，深圳市國益堂生物工程有限公司從美國進口的國益堂小麥提取物復合軟膠囊和國益堂胡蘿卜提取物軟膠囊，被抽檢出違規(guī)使用化學物質(zhì)檸檬黃而被退貨。記者在GB2760看到，檸檬黃作為著色劑被廣泛應用于果汁飲料、糖果、乳酸菌飲料、冰淇淋等食品飲料的生產(chǎn)中，但在每種食品的添加上都作了量的限制。林博士指出，檸檬黃是一種合成色素，不應該出現(xiàn)在保健品。

　　仙妮蕾德營養(yǎng)粉：含未申報轉(zhuǎn)基因成分

　　仙妮蕾德(中國)有限公司從美國進口的4個批次共14.586噸維體福濃縮營養(yǎng)粉，在從黃埔進境時被檢驗出含有未申報的轉(zhuǎn)基因成分。據(jù)悉，按照《進出境轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品檢驗檢疫管理辦法》的規(guī)定，國家質(zhì)檢總局對進境轉(zhuǎn)基因動植物及其產(chǎn)品、微生物及其產(chǎn)品和食品實行申報制度，貨主或者其代理人在辦理進境報檢手續(xù)時，應當注明是否為轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。

　　8批次進口酒：甲醇含量超標

　　據(jù)國家質(zhì)檢總局公布的今年4月份不合格食品的名單顯示，有14個批次的進口酒又被發(fā)現(xiàn)存在甲醇超標、錳超標、鐵超標等問題。其中，從歷次國家質(zhì)檢總局公布的不合格進口酒名單中，甲醇超標是進口酒進入中國境內(nèi)被攔截的重要原因之一。此次公布的名單，甲醇超標的進口酒共有8個批次來自意大利、墨西哥、德國等國家。如來自德國的辛德豪爾洋李白蘭地、來自德國的金快活家族珍藏銀樽龍舌蘭酒等

　　據(jù)了解，甲醇具有顯著的麻醉作用，對于視神經(jīng)危害最為嚴重，一次口服甲醇10毫克可致人失明，一次飲用30克可致人中毒死亡。有不少病例，均系飲用摻有或含有甲醇的酒類所致。按照我國《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標準》(GB 2757-1981)要求，以谷類為原料者，甲醇含量不得超過0.4g/L，以薯干及代用品為原料者則不得超過1.2g/L。我國《白蘭地》衛(wèi)生標準有甲醇0.2g/100ml限量要求，不合格進口酒最高甲醇含量達到0.64g/100ml。

　　此外，山東中糧君頂世界名莊俱樂部有限公司從加拿大進口的1.323噸冰谷VQA維達冰酒被檢驗出含有鐵超標。(記者 黃麗嫦 李星慧)