3.寒涼的食物是不是都不能吃?
并不是所有的寒涼食物進(jìn)入肚子里都會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生負(fù)面影響,只要與人的體質(zhì)、吃的季節(jié)相搭配,能起到中和、平衡的作用,就可以吃。比如夏天,人體大量出汗,而適量吃些大寒的西瓜,它能除燥熱,又能補(bǔ)充人體因出汗多而丟失的水份、糖份,這時(shí)的西瓜對(duì)身體來(lái)講就能起到協(xié)調(diào)、補(bǔ)血的作用,而天冷時(shí)吃西瓜,就易導(dǎo)致血虧。
寒、熱食物要搭配著吃,比如吃大寒的螃蟹時(shí),一定要配上溫?zé)嵝再|(zhì)的生姜,用姜去中和蟹的寒涼,這樣就不會(huì)對(duì)身體有任何的傷害,還利于蟹肉的消化、吸收。
4.黑色食品就是補(bǔ)腎食品嗎?
我們經(jīng)?吹竭@樣的宣傳——黑色食品補(bǔ)腎、補(bǔ)血,如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海帶、紫菜、烏骨雞等。其實(shí)并不盡然,溫?zé)崾茄a(bǔ)、寒涼是瀉。黑米、烏骨雞性溫,補(bǔ)血、補(bǔ)腎效果明顯;黑芝麻,性平、補(bǔ)腎、補(bǔ)肝,潤(rùn)腸、養(yǎng)發(fā);黑豆,性平,補(bǔ)腎、活血,解毒;而黑木耳性涼,海帶、紫菜性寒,夏天可以經(jīng)常吃,冬天盡量不要吃。任何食物補(bǔ)還是不補(bǔ),一定要看這個(gè)食物的屬性,性平、性溫的食物,一年四季對(duì)身體都有補(bǔ)益的作用,性涼、性寒的食物,除了夏天以外,其他季節(jié)盡量不要吃,非要吃的話,也要與溫?zé)岬纳,辣椒、胡椒、花椒配在一起,這樣既能攝入這些食物特有的營(yíng)養(yǎng)素,又不至于傷腎、傷胃。
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