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    盤點(diǎn)不能隔夜吃的食物(圖)(5)
2009年09月22日 10:28 來(lái)源:環(huán)球網(wǎng) 發(fā)表評(píng)論  【字體:↑大 ↓小
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  5、隔夜葉菜不要吃!

  由于部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類,煮熟后如果放置的時(shí)間過久,在細(xì)菌的分解作用下,硝酸鹽便會(huì)還原成亞硝酸鹽,有致癌作用,加熱也不能去除。

  通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高,瓜類蔬菜稍低,根莖類和花菜類居中。因此,如果同時(shí)購(gòu)買了不同種類的蔬菜,應(yīng)該先吃莖葉類的,比如大白菜、菠菜等。

  如果準(zhǔn)備多做一些菜第二天熱著吃的話,應(yīng)盡量少做莖葉類蔬菜,而選擇瓜類蔬菜。

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直隸巴人的原貼:
我國(guó)實(shí)施高溫補(bǔ)貼政策已有年頭了,但是多地標(biāo)準(zhǔn)已數(shù)年未漲,高溫津貼落實(shí)遭遇尷尬。
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