狂吃油膩香腸、法式炸薯?xiàng)l、漢堡包等“垃圾食品”會(huì)令人上癮,正如吸毒者對(duì)毒品具有依賴性。
總部設(shè)在加利福尼亞州的美國(guó)斯克里普斯研究所科學(xué)家開展了一項(xiàng)研究,研究以實(shí)驗(yàn)鼠為對(duì)象。在實(shí)驗(yàn)中,研究者以香腸、熏肉、乳酪蛋糕等食品喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)鼠。
研究結(jié)果顯示,實(shí)驗(yàn)鼠常吃高熱量、高脂肪食品后,大腦內(nèi)部發(fā)生改變,這種變化類似于動(dòng)物吸食可卡因、海洛因等毒品成癮后大腦發(fā)生的變化。
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