食品研究院長宋宗慶

　　中新網(wǎng)5月12日電 日前，青島市工商局市南分局對涉嫌銷售假冒“洽洽香瓜子”產(chǎn)品的鄭某、青島華康園食品有限公司和青島凱琴超市等7家單位和個人分別作出處罰決定，沒收庫存假冒產(chǎn)品，迅速肅清了青島市場出現(xiàn)的假冒“洽洽香瓜子”產(chǎn)品。在青島工商部門的快速出擊下，減小了假冒事件給廣大消費者與洽洽食品股份有限公司帶來的負(fù)面影響。

　　在這場市場打假行動中，洽洽食品主動聯(lián)合青島工商部門進行肅清市場假貨，查明假冒產(chǎn)品源頭，以保障消費者的合法權(quán)益。與此同時，洽洽食品也計劃聯(lián)合行業(yè)主管部門及同行業(yè)相關(guān)企業(yè)共同捐資成立“打假維權(quán)基金”，并邀請消費者積極舉報假冒侵權(quán)產(chǎn)品，配合主管部門對假冒產(chǎn)品進行打假維權(quán)，切實維護消費者的合法權(quán)益。

　　其實，國家對假冒產(chǎn)品的肅清整頓一刻都沒有停止過。以“洽洽”所在的堅果炒貨行業(yè)為例，從國家起草制訂《堅果炒貨食品通則》到協(xié)會及企業(yè)自發(fā)的“保護國葵行動”，政府、協(xié)會、企業(yè)都在履行自己對社會的責(zé)任。

　　“我們建立了以ISO9001和HACCP質(zhì)量保證體系為基礎(chǔ)的先進質(zhì)量管理體系和食品安全管理體系，制定并實施嚴(yán)密的質(zhì)量控制措施。另外，洽洽食品還構(gòu)建了現(xiàn)場質(zhì)量控制和成品出廠至市場售后服務(wù)的全過程的質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)，切實將嚴(yán)格的質(zhì)量管理落實到原料采購、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品銷售、售后服務(wù)等各個環(huán)節(jié)�！�

　　據(jù)了解，在歷次國家級市場抽檢中，“洽洽食品”的產(chǎn)品質(zhì)量均抽查合格并得到了市場的一致好評，榮獲了“全國食品安全示范單位”、“全國質(zhì)量管理先進單位”等稱號，此外公司有多個產(chǎn)品通過了嚴(yán)格的食品出口企業(yè)衛(wèi)生注冊，并先后榮獲了“中國農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)50強”、“中國食品工業(yè)百強企業(yè)”、“中國食品工業(yè)質(zhì)量效益先進企業(yè)獎”等稱號。

　　在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)方面“洽洽食品”也是走在前端。洽洽食品股份有限公司董事長陳先保是中國食品工業(yè)協(xié)會堅果炒貨專業(yè)委員會會長，在過去幾年里他不僅擔(dān)起企業(yè)的社會責(zé)任更是擔(dān)起整個行業(yè)的社會責(zé)任。

　　“洽洽食品”于2002年參與制定國內(nèi)第一個炒貨食品地方標(biāo)準(zhǔn)《炒貨食品衛(wèi)生要求》(DB 34／330-2003)以來，共主持起草了1項國家標(biāo)準(zhǔn)、5項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)編制了《堅果炒貨工藝師職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，參與了多項標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作。

　　“洽洽食品”創(chuàng)造性地對堅果炒貨行業(yè)的工藝路線、生產(chǎn)設(shè)備、包裝材料、營銷手段等進行全方位的革新，推動中國炒貨行業(yè)實現(xiàn)從傳統(tǒng)手工業(yè)到現(xiàn)代工業(yè)的轉(zhuǎn)變，是中國現(xiàn)代堅果炒貨行業(yè)的締造者和領(lǐng)導(dǎo)者。

　　目前，我國堅果炒貨行業(yè)已經(jīng)具有相當(dāng)規(guī)模，根據(jù)中國市場調(diào)查研究中心發(fā)布的《2009年中國炒貨產(chǎn)業(yè)市場調(diào)查報告》，2008年堅果炒貨行業(yè)銷售收入達280億元，年平均增長率為12.40%，在整個休閑食品工業(yè)中占據(jù)重要位置，同時為推進我國農(nóng)產(chǎn)品深加工業(yè)的發(fā)展作出了重要貢獻。