中新社南寧十月十九日電 題：中國與東盟美食南寧大融合

　　中新社記者 林艷華 黃艷梅

　　馬來西亞烤肉、泰國烤全鱷魚、臺(tái)灣特色小點(diǎn)心、北京烤鴨、南寧老友面……在近百個(gè)五顏六色的帳篷式飲食攤點(diǎn)上，東盟和中國各具特色的風(fēng)情美食大匯聚，上萬名美食愛好者慕名而至，欲在美食節(jié)上大飽口福。

　　新落成的南寧市東南亞美食城今天顯得格外壯觀氣派，代表東盟十國的美食亭著上絢爛的盛裝，美麗的壯鄉(xiāng)姑娘穿上泰國、越南、菲律賓等東盟國家服裝，笑迎來自中國和東盟千余名頂級美食專家和成千上萬的八方來客。第十七屆中國廚師節(jié)與二○○七南寧·東南亞國際旅游美食節(jié)在此間拉開帷幕，此舉旨在“弘揚(yáng)中華餐飲文化，推動(dòng)中外廚藝交流，增進(jìn)中國—東盟美食文化交流”。

　　中國五百名烹飪名師大廚以及東盟國家的廚師代表匯聚綠城南寧參會(huì)參展，還有近萬名廚師前來觀摩，預(yù)計(jì)十三天時(shí)間里參與市民人數(shù)將達(dá)五十萬人次。作為中國—東盟博覽會(huì)的舉辦地，剛剛獲得聯(lián)合國人居獎(jiǎng)的綠城南寧矢志打造“美食天堂”。為使東盟友人獲得賓至如歸的感覺，南寧市斥巨資打造東盟十國美食城，該美食城座落于美麗的青秀山腳下，南寧市母親河——邕江蜿蜒而過，南寧市民及來自東盟乃至世界各國的游客可以在飽覽綠城風(fēng)景的同時(shí)，嘗盡東盟美食，醉賞東盟風(fēng)情。

　　菲律賓達(dá)沃市市長羅得里戈·杜特蒂先生說：“以美食為媒，我們通過它與各同行進(jìn)行交流，互相學(xué)習(xí)，促進(jìn)東盟和中國更多的了解與交流，帶動(dòng)其他更寬領(lǐng)域的合作�！�

　　朱艾利(音譯)來自馬來西亞，因有中國朋友的關(guān)系和中國—東盟博覽會(huì)日益擴(kuò)大的影響力，此次前來美食節(jié)現(xiàn)場烹制烤肉，想借此多了解中國餐飲市場。而今天攤前人頭攢動(dòng)給他帶來進(jìn)軍廣西市場的莫大信心。

　　此次廚師節(jié)暨二○○七南寧·東南亞國際旅游美食節(jié)在南寧舉辦，對于桂菜的發(fā)展起到有力的推進(jìn)作用。廣西的本土美食也在此次美食盛宴上初展鋒芒，廣西廚師阿炳師傅一人同時(shí)燒烤兩千零八只廣西土生土長的美凰雞，色香味美的烤雞在美食節(jié)上大領(lǐng)“風(fēng)騷”，成為全場明星。

　　本次美食節(jié)將持續(xù)十三天。期間，除進(jìn)一步展示東盟各國特色美食外，還將專門推出富有廣西特色的風(fēng)味小吃展，推介一批桂菜、邕菜等本土餐飲品牌。完