11月21日，被視為吸引大陸客“金字招牌”的臺灣“蔣家菜”，在蔣宋聯(lián)姻的上海“愛廬”旁的一餐廳高調(diào)亮相。來自臺灣桃園的大廚，在此一展寶島版“蔣家菜”的正宗烹調(diào)功夫。“蔣家菜”菜譜是海蜇絲筍、雪菜百葉毛豆、家常豆干、白菜獅子頭、沙參玉竹燉雞湯、無錫嫩子排、蒜子燒黃魚、雞油炒飯、養(yǎng)生牛肉茶、烤奉化芋頭、檸檬木瓜。美味佳肴涵蓋蔣介石的偏愛、蔣緯國喜好以及宋美齡的美容養(yǎng)生。據(jù)悉，正宗的一份桃園“蔣家菜”套餐，約合新臺幣五百元左右，針對大陸團，當?shù)匾淹瞥龈鞣N優(yōu)惠。中新社發(fā) 潘索菲 攝