中新網(wǎng)5月12日電 據(jù)臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》報(bào)道，身高188公分的帥哥廚師江振誠(chéng)(Andre Chiang)，是目前國(guó)際餐飲圈表現(xiàn)最出色的臺(tái)灣廚師，任職的新加坡Jaan par Andre餐廳，名稱嵌入他的名字，目前Jaan par Andre餐廳世界排行三十九。

　　一個(gè)多星期前，在英國(guó)的“圣貝勒格利諾全球50大餐廳”頒獎(jiǎng)典禮上，除了名列第一名的丹麥小館Noma主廚雷哲畢(Rene Redzepi)外，江振誠(chéng)同樣受到矚目，因他與雷哲畢兩人均34歲、同為榜單上最年輕主廚。

　　型男大主廚創(chuàng)造過非常多“驚嘆號(hào)”：20歲成為臺(tái)灣史上最年輕五星級(jí)飯店主廚，二度被《時(shí)代雜志》封為“印度洋最偉大的料理”、餐飲指南《Relais and Chateaux》將他列為“2006年全球最佳150位主廚之一”、Discovery 選他為“2006亞洲十大最佳青年主廚”，他還曾經(jīng)打響外灘十八號(hào)的名聲。他甚至還曾經(jīng)是凱渥的兼差男模，“與林志玲同期喔！”

　　對(duì)于自己的歷程，江振誠(chéng)說，“要做自己最喜歡、而非最好的東西。”

　　江振誠(chéng)任職的新加坡法式餐廳Jaan Par Andre只有35個(gè)座位，上任之初，每晚只有一、兩桌客人，現(xiàn)在要提早兩周才訂得到位子。當(dāng)?shù)孛襟w推出“在新加坡的44個(gè)理由”，能吃到江振誠(chéng)的料理就是其中之一。

　　據(jù)悉，淡水商工餐飲科畢業(yè)的江振誠(chéng)家學(xué)淵源，母親曾在日本東京的中餐擔(dān)任主廚，初三那年他便在小簡(jiǎn)餐店打工，20歲就當(dāng)上西華飯店法國(guó)餐廳的主廚。