中新社臺(tái)北十一月五日電 (記者 邢利宇 陳立宇)以“迎部公、許心愿”為主題的“二OO六艋舺甘蔗祭”今日在此間開鑼。像許愿樹般的臺(tái)北古糖部造型、栩栩如生的牛石磨以及小朋友們扮演的可愛部公，將人們帶回到臺(tái)灣采蔗制糖的全盛時(shí)期。
糖部是指私人、小型、一貫化的采蔗榨汁煮糖工廠，普遍存在于日據(jù)之前的臺(tái)灣各角落。此時(shí)期是民眾種蔗煮糖的全盛時(shí)期，也是一種近接甘蔗園，依賴原料來源之特殊就源產(chǎn)業(yè)型態(tài)�！坝抗本褪沁@一時(shí)期，糖部開工、完工舉行儀式感謝上天賜予甘蔗茂盛、神明庇佑順利取糖的重要祭奠。
今天甘蔗祭所在的臺(tái)北大理街，昔日附近是一片廣闊的甘蔗園。十九世紀(jì)中葉舊式的糖部座落其間，以牛拉石磨榨取蔗汁制糖。日據(jù)時(shí)期，全臺(tái)各地紛紛成立新式糖廠，以甘蔗為經(jīng)濟(jì)作物，砂糖成為臺(tái)灣對(duì)外輸出貨物的大宗，大理街也因此留下了臺(tái)北糖廠的倩影。
艋舺甘蔗祭已是第七年舉辦。主辦方——臺(tái)北糖部文化協(xié)會(huì)表示，希望甘蔗祭成為臺(tái)北糖廠歷史空間的紀(jì)念，也希望通過這一活動(dòng)使臺(tái)北市民了解都市發(fā)展軌跡，傳承文化，喚醒大家對(duì)臺(tái)灣糖業(yè)的深厚感情。
除傳統(tǒng)剖甘蔗比賽，以及吹糖、畫糖、糖蔥等糖藝表演外，今年甘蔗祭還設(shè)計(jì)了甜甜蜜蜜游園會(huì)、糖藝DIY等活動(dòng)。恰逢周末，甘蔗祭吸引了眾多家長帶小朋友前來。
