為了能夠給球員最優(yōu)質的服務，澳網的餐飲工作者已經嚴陣以待。墨爾本公園的后勤團隊已經為球員和他們的團隊準備了每天60公斤的通心粉，40升的番茄醬。當然，他們并不只有通心粉這一種食物，每天提供400份海鮮，5000個新鮮出爐的糕點，還有其他各式各樣的美味佳肴。球員餐廳從早上6點開始營業(yè)直至最后一場比賽后的一個小時。

　　“照顧好球員的伙食跟其他人有明顯的區(qū)別�！辈蛷d經理斯卡梅爾表示，“他們中的絕大部分都有著嚴格的營養(yǎng)需求，而此時主廚需要對每種食物作出特別的標示。他們對食物的安全性很敏感，同時也有著千差萬別的要求——低碳水化合物、高碳水化合物、低脂肪、高脂肪，我們必須傾盡全力。

　　對總廚師長菲爾·坎貝爾來說，他必須以最高的美食標準去為球員服務，他也把這項工作看做是和球員一樣的競賽�！皞鹘y(tǒng)的法式黃油雖然香味十足，但脂肪過高，所以我們用橄欖油去代替。在沙拉的裝飾上，我們也非�？季浚瑥N師們必須嚴格控制鹽和胡椒的份量，這一切也是對我們極大的考驗�！笨藏悹栒f道。

　　廚師們會盡可能地滿足球員的要求。如果莎拉波娃在深夜打電話說她希望吃到夾有荷包蛋的吐司，那么她就會馬上得到。這也就意味著坎貝爾和他的團隊們在這段時間要作為球員的私人廚師�！拔覀儠�竭盡所能，保證所有的食物都是最新鮮的。”斯卡梅爾表示，“我們會有三個師傅在廚房24小時不間斷地待命，在前廳會有15至20個服務人員，而這樣的服務從早上6點到最后一場比賽后的一個小時結束�！�