中新網(wǎng)11月21日電 據(jù)信息時報(bào)報(bào)道，日前，一位有著多年食用油從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的讀者報(bào)料稱：“胡姬花、花旗含有一種名為‘抗氧化劑’的食品添加劑，但是它并沒有在包裝上注明。不但如此，胡姬花更在其包裝上注明‘不含任何添加劑’，這分明就是欺騙消費(fèi)者�！�
廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心食品實(shí)驗(yàn)室對胡姬花、花旗各一款花生油進(jìn)行檢驗(yàn)。經(jīng)過10天的檢驗(yàn)，該實(shí)驗(yàn)室得出結(jié)論：兩款送檢樣本均檢出二叔丁基對甲酚(BHT)，而這種物質(zhì)正是抗氧化劑的一種。對此，廣東省食品行業(yè)協(xié)會副會長、仲愷農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院食品科學(xué)系翁明輝副教授表示：“加了抗氧化劑而沒有標(biāo)明已經(jīng)涉嫌誤導(dǎo)消費(fèi)者�！�
據(jù)廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心食品實(shí)驗(yàn)室有關(guān)技術(shù)員介紹：這次檢驗(yàn)的方法是根據(jù)GB/T5009.30-2003來進(jìn)行的，在本報(bào)要求的多項(xiàng)檢驗(yàn)項(xiàng)目中，兩個送檢樣本均檢出BHT，其中裝胡姬花壓榨一級花生油的含量為8.6mg/kg，花旗純正花生油(壓榨一級)的含量為8.2 mg/kg，其它項(xiàng)目均未檢出，這說明在這兩個樣本中至少含有BHT這一種抗氧化劑。
昨日早上，深圳嘉里糧油有限公司負(fù)責(zé)對外事務(wù)的朱志國說：“按照我們的生產(chǎn)工藝，花生油里是不可能存在抗氧化劑的，但現(xiàn)在我們也會搞清楚到底是在哪個環(huán)節(jié)出了問題�！敝熘緡恢睆�(qiáng)調(diào)嘉里糧油旗下的花生油產(chǎn)品不可能含有抗氧化劑，不過他也承認(rèn)：“如果確實(shí)含有而沒有標(biāo)出來，那是不對的�！绷硗猓熘緡�表示：他們公司的技術(shù)人員對同一批次的產(chǎn)品進(jìn)行了簡單的檢驗(yàn)，但是并沒有檢出抗氧化劑。而對于檢驗(yàn)結(jié)果，朱志國解釋說：“在我們技術(shù)人員的檢驗(yàn)過程中，反映抗氧化劑的色譜旁邊會出現(xiàn)一個側(cè)峰，檢驗(yàn)部門可能是出現(xiàn)了誤差�！�
對于這樣的檢驗(yàn)結(jié)果及胡姬花、花旗的花生油沒有在其包裝上標(biāo)明含有“抗氧化劑”，廣東省食品行業(yè)協(xié)會副會長、仲愷農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院食品科學(xué)系翁明輝副教授表示：“TBHQ、BHA、BHT這三種都是抗氧化劑，如果在食用油里加了它就應(yīng)該在包裝上標(biāo)明，按道理應(yīng)該是這樣的�！蔽谈睍L還說：“在我個人看來，如果一款產(chǎn)品在其包裝上寫明'不含任何添加劑'，但是實(shí)際上卻含有，這種做法是不對的，甚至是已經(jīng)違反了國家的有關(guān)法律法規(guī)。”另外，翁副會長介紹，抗氧化劑在食用油行業(yè)其實(shí)已經(jīng)被廣泛使用，“如果在食品添加劑含量范圍內(nèi)使用，其實(shí)是沒有問題的”。
按照已經(jīng)實(shí)施的《花生油》(GB1534-2003)和《大豆油》(GB1535-2003)兩項(xiàng)國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，食用調(diào)味油必須標(biāo)明成份，而花生油不得含有其他雜質(zhì)，即稱花生油的必須是100%純正花生油。廣東省質(zhì)監(jiān)局標(biāo)準(zhǔn)化處一位姓李的處長表示：“按照國家的人關(guān)規(guī)定，食用油里含有抗氧化劑應(yīng)該要在包裝上標(biāo)明。”(吳偉瑋 余永堅(jiān))
