【解說(shuō)】2014年4月份，浙江省流通與消費(fèi)工作領(lǐng)導(dǎo)小組下發(fā)了《推進(jìn)全省城鎮(zhèn)超市設(shè)立生鮮農(nóng)產(chǎn)品“放心柜”實(shí)施意見(jiàn)》(以下簡(jiǎn)稱《“放心柜”實(shí)施意見(jiàn)》)， 要求超市里的鮮肉、蔬菜、水產(chǎn)、禽蛋、水果等“五大類”農(nóng)產(chǎn)品，必須達(dá)到質(zhì)量安全放心、鮮活程度放心、衛(wèi)生條件放心、價(jià)格計(jì)量放心、售后服務(wù)放心的“五個(gè)放心”標(biāo)準(zhǔn)。而建設(shè)“放心柜”最重要的任務(wù)，是保證生鮮農(nóng)產(chǎn)品安全。2014年杭州市建立“放心柜”的超市要達(dá)到40家，目前杭州各城區(qū)主要的大賣場(chǎng)超市均在首批名單之中。例如世紀(jì)聯(lián)華慶春總店、世紀(jì)聯(lián)華和平店、華潤(rùn)萬(wàn)家生活超市濮家店、歐尚超市大關(guān)店等大賣場(chǎng)超市已成為第一批推出放心柜的超市。6月13日，記者走訪了世紀(jì)聯(lián)華和平店，該店值班經(jīng)理羅燕娜告訴記者，放心柜就是一個(gè)更加透明的機(jī)制，顧客可以從超市內(nèi)的公示上了解自己所購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品的所有信息。
【同期】(值班經(jīng)理 羅燕娜)
【解說(shuō)】2014年4月份，浙江省流通與消費(fèi)工作領(lǐng)導(dǎo)小組下發(fā)了《推進(jìn)全省城鎮(zhèn)超市設(shè)立生鮮農(nóng)產(chǎn)品“放心柜”實(shí)施意見(jiàn)》(以下簡(jiǎn)稱《“放心柜”實(shí)施意見(jiàn)》)， 要求超市里的鮮肉、蔬菜、水產(chǎn)、禽蛋、水果等“五大類”農(nóng)產(chǎn)品，必須達(dá)到質(zhì)量安全放心、鮮活程度放心、衛(wèi)生條件放心、價(jià)格計(jì)量放心、售后服務(wù)放心的“五個(gè)放心”標(biāo)準(zhǔn)。而建設(shè)“放心柜”最重要的任務(wù)，是保證生鮮農(nóng)產(chǎn)品安全。2014年杭州市建立“放心柜”的超市要達(dá)到40家，目前杭州各城區(qū)主要的大賣場(chǎng)超市均在首批名單之中。例如世紀(jì)聯(lián)華慶春總店、世紀(jì)聯(lián)華和平店、華潤(rùn)萬(wàn)家生活超市濮家店、歐尚超市大關(guān)店等大賣場(chǎng)超市已成為第一批推出放心柜的超市。6月13日，記者走訪了世紀(jì)聯(lián)華和平店，該店值班經(jīng)理羅燕娜告訴記者，放心柜就是一個(gè)更加透明的機(jī)制，顧客可以從超市內(nèi)的公示上了解自己所購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品的所有信息。
【同期】(值班經(jīng)理 羅燕娜)
所謂放心柜是這樣的 就是讓我們顧客更清楚明白我們的一些進(jìn)貨渠道 以及它的上架 操作流程 那么在這兒的話 就會(huì)有一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)的檢驗(yàn)檢疫的合格 以及幾個(gè)證件的要求 都會(huì)在現(xiàn)場(chǎng)公示 那么可以讓顧客購(gòu)買的時(shí)候更加放心
【解說(shuō)】根據(jù)《“放心柜”實(shí)施意見(jiàn)》超市將統(tǒng)一商品公示信息，經(jīng)營(yíng)的每一品種的生鮮農(nóng)產(chǎn)品都要有“檢測(cè)合格標(biāo)簽”，標(biāo)簽上需要陳列生鮮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)人、進(jìn)貨質(zhì)量檢測(cè)驗(yàn)收合格證、農(nóng)產(chǎn)品追溯信息、檢疫檢驗(yàn)結(jié)果、衛(wèi)生管理、計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)、銷毀記錄、服務(wù)承諾等17項(xiàng)制度內(nèi)容。
【同期】(值班經(jīng)理 羅燕娜)
顧客來(lái)購(gòu)買的時(shí)候 就像我們這些有機(jī)蔬菜 那么有機(jī)蔬菜的商品上面 它有一個(gè)有機(jī)條碼 大家可以從我們的這個(gè)條碼上面 就是我們有一個(gè)幫它識(shí)別的一個(gè)進(jìn)入方法 那么你輸這個(gè)條碼以后進(jìn)去 就可以看到這個(gè)蔬菜的所有信息 然后每個(gè)條碼都是一個(gè)獨(dú)立身份證 也就是自己蔬菜的個(gè)人身份證
【解說(shuō)】羅燕娜介紹，他們將確保自己門店銷售的生鮮農(nóng)產(chǎn)品都是檢測(cè)合格的產(chǎn)品。凡是進(jìn)入銷售環(huán)節(jié)的產(chǎn)品都是經(jīng)過(guò)幾道嚴(yán)格把關(guān)的，超市會(huì)把好食品安全的“最后一道關(guān)卡”。
【同期】(值班經(jīng)理 羅燕娜)
如果說(shuō)我們?cè)谏霞苤?就發(fā)現(xiàn)這個(gè)商品本身就有問(wèn)題 或者已經(jīng)是一點(diǎn)變質(zhì) 或這種情況 就我們直接會(huì)把這個(gè)商品 進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)的一個(gè)銷毀 就我們有個(gè)銷毀平臺(tái) 做這個(gè)銷毀的 然后銷毀完以后的公示會(huì)在這邊體現(xiàn) 這邊是這樣的配送中心統(tǒng)一做抽查 我們這邊是抽檢 然后工商這邊是有一個(gè)監(jiān)測(cè) 是一個(gè)月來(lái)一次
【解說(shuō)】記者在超市內(nèi)看到顧客人來(lái)人往地穿梭購(gòu)物，隨即采訪了幾位顧客對(duì)于放心柜的感想，普遍反映這樣的超市他們還是更放心一點(diǎn)。
【同期】(市民 盧葉倩)
就感覺(jué)跟其他的有點(diǎn)不一樣 就是可能之前買還會(huì)擔(dān)心 它這個(gè)農(nóng)藥什么的 合不合格 那這邊既然有放心柜掛出來(lái) 我想它敢掛出來(lái) 應(yīng)該還是會(huì)比較符合要求 然后買得會(huì)比較放心一點(diǎn)
【解說(shuō)】杭州市目前有經(jīng)營(yíng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的超市119家，2014年內(nèi)其中的40家超市要設(shè)立“放心柜”。至2016年，浙江省所有經(jīng)營(yíng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的城鎮(zhèn)超市777家，將全部完成“放心柜”建設(shè)任務(wù)。
記者沈亦山 浙江杭州報(bào)道
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