新疆阿勒泰牧民自辦合作社打造農(nóng)牧產(chǎn)品深加工

　　【解說】10月17日，記者在首屆新疆·阿勒泰畜產(chǎn)品展銷會上，見到了來自各鄉(xiāng)鎮(zhèn)專業(yè)合作社的拿手農(nóng)牧產(chǎn)品，如牛羊肉、奶疙瘩、駝奶、土雞等。

　　以前，這些民族食品只能在牧民家里吃到，無法長途運(yùn)輸、長期保存�，F(xiàn)在，阿勒泰的農(nóng)牧業(yè)開始了以原料生產(chǎn)初級加工向以名優(yōu)特精深加工的轉(zhuǎn)變。

　　制作奶酪等奶制品是阿勒泰地區(qū)哈薩克族婦女的特長，薩爾胡松鄉(xiāng)的庫拉希·步海汗和24個好姐妹今年四月成立了合作社，將本民族的特色食品加工包裝成袋進(jìn)行銷售， 生意比以前興旺很多。

　　【同期】(薩爾胡松鄉(xiāng)合作社帶頭人 庫拉�！げ胶：�)現(xiàn)在開始了6個月了， 6個月我們參加了(亞歐)博覽會，吉林一個開了三天的民族食品的博覽會。博覽會三天的時間把我們哈薩克食品，北京上海吉林，全部把我們這個民族特色，訂貨的那�，F(xiàn)在我們銷售量最大，就是在內(nèi)地銷售，一天比一天，一個月比一個月，我們進(jìn)步了好多。

　　【解說】庫拉希·步海汗還告訴記者，他們合作社的產(chǎn)品已包括馬奶、駱駝肉、熏馬肉、馬腸子等十幾個品種，現(xiàn)在，他們產(chǎn)品的利潤空間比以前大多了，收入也高了不少。

　　【同期】(薩爾胡松鄉(xiāng)合作社帶頭人 庫拉�！げ胶：�)酥油是我們哈薩克的一個特產(chǎn)，我們以前不包裝的時候，一公斤40塊錢、30塊錢�，F(xiàn)在這個是60克,我們賣一公斤是100，60克是六塊錢。現(xiàn)在包裝后它的價(jià)格也升高了。

　　張鴿 李晨輝 新疆阿勒泰報(bào)道